2011年5月8日 星期日

野生菇不辨有無毒 別亂吃


目前台灣的氣溫和雨量很適合野生菇類生長,但非專業者無法辨別是否有毒,食品藥物管理局昨日呼籲民眾,勿食用不明菇類,不慎誤食應立即催吐,並緊急送醫治療。相關食餘應儘量保存,以利判定原因。



國內近期曾發生民眾因食用自家田地生長之野菇,造成中毒事件,經鑑定為毒綠褶菇(見下圖,衛生署提供)肇禍。毒綠褶菇主要生長於春夏秋季的低海拔闊葉樹林地、草地或農地,誤食會引起噁心、嘔吐與腹痛等腸胃炎型中毒症狀。

相關資訊可上農委會特有生物研究保育中心網頁:http://tesri.coa.gov.tw/view.php?catid=1196查詢。

文章來源: 台灣新生報

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