「雙糕潤」名稱源自屏東縣東港漁村，相傳是當地一對兄長為了讓妹妹風光出嫁，以糯米為材料搭配黑糖蒸煮出軟Ｑ可口的糕點，又被稱作「雙哥輪」。因作法簡單，在當地漁村廣為流傳，隨著製程演進，陸續開發出紅豆、芋香、抹茶等口味，成為東港名產之一。
近年來雙糕潤店在東港地區如雨後春筍般一家家開張，並擴展到其他鄉鎮及縣市，業者各自標榜獨家配方，口味與眾不同，競爭相當激烈，傳出非法僱用女外勞的雙糕潤名店已有四、五十年歷史，在屏東地區頗具規模，門市假日生意興隆，並開發宅配及
網購通路，成功打開雙糕潤的全國知名度。
（記者李立法）
文章來源: 自由
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